VINIFICAÇÃO:

O vinho verde Casa de Vilacetinho é um vinho português produzido na região dos Vinhos Verdes, mais especificamente na sub-região de Amarante. É um vinho branco jovem e refrescante, conhecido por sua acidez vibrante e caráter frutado.

A Casa de Vilacetinho é uma vinícola familiar com uma longa tradição na produção de vinhos verdes de qualidade. O vinho é feito a partir das uvas típicas da região, como Alvarinho, Loureiro e Avesso, que contribuem para a sua personalidade única.

No copo, o vinho verde Casa de Vilacetinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados. No nariz, revela aromas intensos e frescos, com destaque para notas cítricas, frutas brancas e um toque floral. Na boca, é leve, vibrante e equilibrado, com uma acidez refrescante e um final persistente.

ENVELHECIMENTO:

6 meses em cuba de aço inox.

PROVA: 

Citrino com aroma a frutas brancas do pomar conjugadas com ligeiro tropical, anuncia um paladar fresco, suave a agradável, ótimo para saborear em qualquer momento. 

HARMONIZAÇÃO:

Em relação à harmonização, o Casa de Vilacetinho combina bem com diversos pratos leves e frescos, especialmente frutos do mar, peixes, saladas e queijos de pasta mole. Sua acidez ajuda a limpar o paladar e realçar os sabores dos alimentos. Experimente acompanhá-lo com camarão grelhado, salada de folhas verdes com vinagrete de limão ou queijos como o brie e o camembert.

Além disso, o Casa de Vilacetinho pode ser apreciado sozinho, como uma opção refrescante para momentos descontraídos ou como aperitivo. Servir gelado, entre 8°C e 10°C, ajudará a ressaltar sua frescura e vivacidade.

Em resumo, o vinho verde Casa de Vilacetinho é um exemplar refrescante, com aromas frutados e acidez vibrante. É uma excelente escolha para quem busca um vinho leve e versátil, capaz de acompanhar pratos leves e momentos de descontração.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Teor Alcoólico: 10%

Acidez Total: 5,5 g/dm3

Acúcares Totais: 6,0 g/dm3

Garrafas com 750ml / Caixa Cartão com 06 garrafas.

ENÓLOGO: José Manuel Antunes, Fernando Moura, António Sousa

PRODUTOR: Sociedade Agrícola – Casa de Vilacetinho, S.A