VINIFICAÇÃO:

Casa de Vilacetinho, situada em Alpendurada sobre o Rio Douro, com 30 hectares de vinhas que se desenvolve de forma contínua e ordenada em terrenos de natureza granítica, com exposição predominantemente Sul, torna-se num dos locais mais propícios da região demarcada dos vinhos verdes para a produção de vinhos de ótima qualidade.

O vinho verde Casa de Vicetinho Rosé é um tipo de vinho produzido na região demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal. Esse vinho é conhecido por sua cor rosada e seu caráter refrescante e leve.

O Casa de Vicetinho Rosé é elaborado a partir de castas típicas da região dos Vinhos Verdes, como a Vinhão, a Padeiro de Basto e a Espadeiro. Essas uvas conferem ao vinho aromas frutados, com destaque para notas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas. Na boca, é um vinho leve e vivo, com acidez equilibrada e um final refrescante.

PROVA: 

Vinho Rosado com aroma a fruta de baga (amora, framboesa e groselha), com uma ligeira mistura de ameixa vermelha revela um paladar fresco, refrescante e harmonioso.

HARMONIZAÇÃO:

Quanto à harmonização, o Casa de Vicetinho Rosé é uma excelente opção para acompanhar pratos leves e frescos. Sua acidez e frescor combinam muito bem com saladas, peixes grelhados, frutos do mar, sushi e sashimi. Além disso, esse vinho rosé também pode ser apreciado como aperitivo, sozinho ou com petiscos leves, como queijos frescos e frutas.

Para a temperatura de serviço, recomenda-se resfriar o Casa de Vicetinho Rosé entre 8°C e 10°C para realçar suas características e garantir uma experiência sensorial agradável.

Em resumo, o Casa de Vicetinho Rosé é um vinho verde com características refrescantes, aromas frutados e leveza. Sua harmonização é versátil, combinando bem com pratos leves e frescos, sendo uma escolha ideal para momentos descontraídos e encontros ao ar livre.