VINIFICAÇÃO:

O vinho branco Trovisco Reserva é um vinho de qualidade produzido a partir de uvas brancas selecionadas.

PROVA:

Cor amarela citrina, aroma de frutos e excelente notas minerais. Frutado e muito leve. Muito fresco, equilibrado e um final de boca com muita expressão.

HARMONIZAÇÃO:

A harmonização do vinho branco Trovisco Reserva, ou de qualquer outro vinho branco, depende das suas características específicas. No entanto, existem algumas diretrizes gerais que podem ajudar a combinar o vinho com alimentos de forma equilibrada:

Frutos do mar e peixes: Vinhos brancos costumam harmonizar muito bem com frutos do mar e peixes, especialmente quando preparados grelhados, cozidos no vapor ou servidos com molhos leves. Por exemplo, um Trovisco Reserva poderia ser apreciado com camarões grelhados ou salmão ao molho de limão.

Queijos: Queijos frescos e suaves, como queijo de cabra ou feta, combinam bem com vinhos brancos. Eles também podem ser apreciados com queijos de pasta mole, como o brie.

Saladas e vegetais: Vinhos brancos são ótimos para acompanhar saladas verdes, legumes cozidos ou salteados e pratos vegetarianos leves.

Aperitivos e entradas: Vinhos brancos são uma excelente escolha para aperitivos, como canapés, bruschettas, patês e frutas frescas.

Massas e risotos: Vinhos brancos podem complementar pratos de massa leves, como massas com molho de limão ou risotos de legumes.

Lembre-se de que a harmonização do vinho é uma experiência pessoal, e o mais importante é escolher um vinho que você aprecie e que complemente os sabores dos alimentos. É sempre interessante experimentar diferentes combinações para descobrir suas preferências pessoais.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Teor Alcoólico: 13%

Garrafas com 750ml / Caixa Cartão com 06 garrafas

PRODUTOR:

António Manuel T. M. Barbosa.